Comment réaliser la recette Pasta Al Pomodoro Salsiccia ?

 


La  Pasta Al Pomodoro Salsiccia est un mets délicieux qui provient de l’art culinaire italien. Facile et simple à réaliser, elle ne nécessite pas l’utilisation de beaucoup d’ingrédients. Voici les étapes de réalisation de ce mets au goût unique. 

Les ingrédients

Pour préparer ce repas, il vous faudra de l’huile d’olive et du sucre. Prévoyez deux gousses d’ail que vous couperez très finement. Vous pouvez consulter ce site chassoprix.com pour découvrir plus de mets. Il vous faudra aussi des tomates séchées, 100 ml d’eau, du cube de bouillon et du concentré de tomate. Procurez-vous des herbes de province, des brins de thyms, des feuilles de laurier, du sel et du poivre. Pour finir, achetez 4 ou 6 salsiccia. 

La préparation

Mettez les tomates dans de l’eau glacée afin de retirer la peau. Coupez-les en morceaux après avoir enlevé les pépins. Chauffez dans une casserole l’huile d’olive et ajoutez-y l’ail et le sucre. Mettez ensuite des morceaux de tomates. Laissez mijoter puis versez les pulpes de tomates en ajoutant juste après l’eau, le cube et le concentré de tomate.

Le mélange doit cuire pendant 40 minutes. Mixez ensuite la sauce puis préparez les pâtes. Dans une poêle, préparez les salsiccia et coupez-les en rondelles. Pour finir, il faudra mélanger les pâtes préalablement cuites avec la sauce tomate et la salsiccia.